Tortitas con chocolate

Os traigo uno de mis desayunos favoritos que me acompaña, por lo menos, una mañanita a la semana

TORTITAS SALUDABLES con topping de chocolate

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Ingredientes:

180gr de clara de huevos

1 cucharada de yogurt

35gr de harina de avena

Endulzante

Para el topping: 2 cucharaditas de cacao puro desgrasado, endulzante y un chorrito de agua

Elaboración::

Batimos bien todos los ingredientes con una batidora

Derretimos un poquito de mantequilla en la sartén y, cuando esté caliente, echamos la mitad de la masa dejando que se haga a fuego medio y tapamos la sartén. Cuando salgan burbujitas ya estará lista para darle la vuelta y en unos segundos la tendremos hecha.

Para el topping, removemos bien el cacao con el edulcorante y el chorrito de agua hasta que quede una textura tipo nutella y untamos en las tortitas.

Si quieres ver el vídeo con la receta paso a paso, ¡no te lo pierdas en mi perfil de Instagram!

¡Listo para disfrutar! ¿Te animas?